沉香，又名沉水香、水沉香、白木香，古语写作“沈香”（沈，同沉）。沉香香品高雅，十分难得，自古以来被列为众香之首，备受文人雅士和达官贵族青睐。作为中华香文化中奠定审美基础的一味香，沉香需要漫长的时间经历风雨才能自然形成，可以说，它的形成是一个生命历程。而今，这味香对于广东而言，不仅是地理环境和人文历史孕育的瑰宝，承载着长达千年的中国香文化和沉香商贸历史，还带来了线上线下联动，以东莞莞香、电白奇楠沉香为代表的过百亿价值的沉香产业。

在岭南山地之间，广东沉香种植面积居全国前列，达50万亩。在悄然结香的沉香林、在火热咨询的直播间、在人头攒动的沉香展会上……氤氲香气中勾勒出芬芳馥郁、清雅怡人的美好未来。

《南方》杂志全媒体记者、南方+记者 | 李梦醒

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【文章来源】《南方》杂志2025年第1、2期合刊